Cette bière brune et riche est brassée à Cork, en Irlande, depuis 1856. Elle n'a presque aucune amertume grâce à ses saveurs de café et de chocolat onctueux. C'est presque comme un dessert et une bière en un !

La Smithwick's a été brassée à l'origine au cœur de Kilkenny à l'abbaye de St. Francis en 1710, et elle est aujourd'hui considérée comme l'une des bières les plus populaires d'Irlande. Contrairement aux lourdes stouts irlandaises traditionnelles, cette bière de couleur rouge a une douce amertume qui est atténuée par des notes sucrées et maltées.

Cette lager de style pilsner accessible se caractérise par ses saveurs légèrement houblonnées, légères et croquantes. Il est équilibré, rafraîchissant et parfait pour les mois les plus chauds du printemps et de l'été.

Contrairement aux grands noms des stouts (comme la Guinness), O'Hara's est une entreprise familiale indépendante qui est toujours artisanalement brassée en Irlande. Sa bière phare est corsée avec une coulée crémeuse et une saveur d'espresso robuste qui reste fidèle aux stouts traditionnels. C'est parfait pour votre fête de la Saint-Patrick.

Alors que l'Irlande est connue pour brasser de la bonne bière, ce sont surtout les grands noms, comme la Guinness, qui retiennent toute l'attention. Ce n'est qu'en 1996, lorsque Porterhouse a ouvert ses portes à Dublin, que les brasseries artisanales indépendantes ont commencé à se développer. Leur Rambler Juicy Pale Ale est de couleur orange clair avec des notes d'écorce d'orange, de pastèque et d'agrumes.

Nous ne pourrions pas avoir de guide des bières irlandaises sans l'emblématique Guinness. Cette stout est originaire de Dublin en 1759 et bien qu'il ne s'agisse peut-être que d'un stratagème marketing, la société recommande de verser sa bière en utilisant une méthode spéciale en deux parties pour créer la pinte parfaite. Ou vous pouvez simplement le verser sur une boule de crème glacée dans ce Guinness Float. 

Située dans la ville de Sligo, en Irlande du Nord, cette brasserie artisanale crée une gamme de bières uniques allant des stouts irlandaises aux IPA. Cette bière aigre-douce a une saveur acidulée avec des notes d'agrumes qui ne ressemblent à aucune des ales plus foncées de cette liste.

Brassée pour la première fois en 1710, la Kilkenny est maintenant détenue et produite par les fabricants de Guinness. C'est une bière rousse, mais elle a une saveur douce et caramélisée et une sensation en bouche crémeuse (d'où le nom de bière à la crème).

Si vous êtes à la recherche d'une bière sans alcool originaire d'Irlande, Kaliber est votre référence. Elle est de couleur claire et a une saveur légèrement houblonnée, semblable aux bières de style lager. C'est une bonne option pour ceux qui ne boivent pas les choses dures.

Cette pale ale moderne est complètement différente de tout ce que vous avez déjà goûté. C'est une lager à double houblon avec des saveurs complexes et des notes d'abricot et de pêche. Vous ne sauriez jamais d'après l'étiquette que cette bière fait partie de la brasserie expérimentale de Guinness connue sous le nom de Brewers Project.

Bien qu'il ne s'agisse pas techniquement d'une bière, Magners est un cidre irlandais qui ferait un excellent ajout à votre fête de la Saint-Paddy. Fabriqué à partir de la même recette créée par son fondateur il y a plus de 80 ans, Magners utilise 17 variétés de pommes et un processus de fermentation qui prend jusqu'à deux ans !

Cette bière est peut-être produite à Cleveland, Ohio, mais ses racines sont certainement irlandaises. L'Irish Ale de Conway rend hommage à Patrick Conway, le grand-père des cofondateurs, venu d'Irlande aux États-Unis. Ses saveurs de caramel sont délicieuses avec un ragoût copieux.