Avis du whisky écossais Single Malt Glenfiddich 12 ans d'âge

Glenfiddich 12, bien qu'il ne soit pas très complexe ou difficile, est un malt d'entrée de gamme satisfaisant et agréable.

Notes de dégustation 

Couleur : Paille dorée

Nez : De grosses notes de sherry dès la sortie, avec de la pomme légère, du miel et du caramel derrière

Bouche : La saveur de pomme fraîche pour laquelle Glenfiddich est connu est forte ici. Les douces notes maltées dominent le milieu de bouche, accompagnées de notes légères de miel et de vanille.

Finale : L'influence du sherry apparaît sur le dos de la langue. L'hirondelle est assez douce, avec un léger mordant alcoolisé. La finale est longue, avec de belles notes de malt et de sherry qui persistent, attendant que le verre soit rempli.

Notre avis

Glenfiddich 12 est un whisky phénoménalement populaire dont la qualité correspond à sa popularité. Bien qu'il ne soit pas aussi complexe ou difficile que certains des Glenfiddichs plus anciens et plus ambitieux, c'est un single malt d'entrée de gamme aussi satisfaisant et agréable que vous allez le trouver. C'est assez doux et "facile" pour les buveurs de scotch débutants, mais c'est convenablement savoureux et équilibré même pour les snobs de whisky les plus snobs. C'est un excellent moyen de revenir à l'essentiel pour un verre ou deux.

Bien qu'il soit meilleur lorsqu'il est bu pur, Glenfiddich 12 résiste étonnamment bien à l'eau ou à la glace, même si elles ne sont pas nécessaires. Quant aux cocktails, c'est un peu faible dans un highball, mais fait un bon scotch sour, et c'est une belle mise à niveau du scotch mélangé dans une pénicilline .

Glenfiddich 12 n'est pas exactement une aventure passionnante pour les papilles, mais ce n'est pas censé l'être. C'est plus comme la base sur laquelle une éducation permanente au whisky peut être construite : un point de départ parfait, et auquel il est également agréable de revenir régulièrement.