Avis du rhum Don Q Cristal

Don Q Cristal Rum est un rhum léger économique sans additifs et un profil de saveur léger et propre, ce qui le rend bon pour les boissons mélangées. Mais il est si léger qu'il ressemble plus à la vodka qu'à l'alcool sur l'étiquette.

Notes de dégustation

Couleur : Absolument clair, avec des pattes épaisses qui glissent lentement sur le côté du verre. De toute évidence, les filtres ont fait leur travail : bien que Cristal contienne un assemblage de rhums âgés jusqu'à cinq ans, il ne semble pas avoir passé une journée dans un fût.

Nez : Il serait facile de confondre le nez avec celui d'une vodka : il y a un léger moisi et une pointe de citron, mais la note prédominante est l'alcool.

Bouche : Légèrement sucrée, avec des notes de sucre de canne, de noix de coco, de banane et de melon, une légère saveur d'agrumes et un soupçon de menthe verte

Finale : Une saveur de charbon de bois sec et légèrement âpre persiste sur le dos de la langue et dans la gorge après la déglutition. Compte tenu de la légèreté du rhum, la finale persiste étonnamment longtemps.

Notre avis

Don Q fabrique du rhum portoricain depuis 1865 : un spiritueux léger distillé en colonne qui n'est peut-être pas aussi excitant pour les geeks du rhum que, disons, un rhum jamaïcain, mais qui a un style doux, élégant et accessible qui est tout son posséder. 

Le producteur a lancé Cristal en 1978, lorsque le but de la plupart des spiritueux était d'avoir le goût de la vodka. « Léger » et « lisse » étaient les mots d'ordre de l'époque, et si c'est ce que vous recherchez, Cristal est à la hauteur. Don Q va jusqu'à dire sur son site Internet que Cristal est un excellent substitut de la vodka dans les cocktails, et en effet, il fait un bon Collins ou Gimlet . Quant aux cocktails au rhum, il fait un Mojito ou un Daiquiri tout à fait adéquat quoique peu spectaculaire . 

Mais au final, le problème avec un rhum qui a le goût de la vodka, c'est qu'il n'a pas tellement le goût du rhum. Oui, il a suffisamment de notes de fruits tropicaux sucrés révélateurs pour rattacher ses origines aux tropiques et non à la toundra gelée. Mais bien qu'il soit propre, lisse et léger, il lui manque un certain quelque chose - appelons-le piquant - qui sépare les très bonnes choses du reste du peloton. Il s'agit d'une solide marque "reste du pack", sans sucre ni arômes ajoutés, à un prix qui encourage le mélange au niveau de la fête. Mais si vous voulez un rhum blanc/léger avec plus de personnalité, mieux vaut dépenser un peu plus et opter pour The Real McCoy, Probitas ou Owney's. Et pour avoir une meilleure idée de ce que Don Q peut faire, découvrez ses excellents rhums vieillis, comme le Gran Reserva.