Avis de la bière Corona Premier

Corona Premier prend l'une des bières blondes légères les plus connues de la planète et la rend encore plus légère, et pas seulement en glucides, comme l'annonce bien en évidence sur la bouteille. Il est rafraîchissant lorsqu'il est servi froid, mais a un goût aqueux et fade par rapport à son cousin à pleine puissance; il pourrait être plus désespéré pour cette pression de citron vert que tout autre breuvage de la gamme Corona, ne serait-ce que pour lui donner un coup de saveur.

FAITS RAPIDES

Notes de dégustation

Couleur : Cette bière est exceptionnellement claire, avec une teinte jaune pâle de couleur paille dans le verre qui ne forme pas de mousse durable lorsqu'elle est versée dans un verre.

Nez : Premier porte encore bon nombre des arômes familiers de Corona Extra , mettant en vedette beaucoup d'herbe fraîchement coupée et de skunky au nez. Une fois que la bière s'est reposée dans le verre, elle commence à prendre une odeur oxydée de carton humide.

Bouche : Cette bière s'écrase immédiatement en bouche avec beaucoup de carbonatation et anime la langue. Dès que les bulles se dissipent, les saveurs s'estompent immédiatement au fur et à mesure que la bière au corps fin traverse le palais. Il y a des saveurs similaires à Corona Extra, y compris l'herbe, mais ce qui ressort principalement est une douceur diluée avec des notes de maïs qui peut donner au buveur l'impression d'avoir un seltzer dur au lieu d'une bière. 

Finale : Tout léger houblon floral qui apparaît quelques secondes après l'ingestion se dissipe rapidement avec toutes les autres saveurs. La carbonatation élevée nettoie complètement le palais alors qu'un soupçon de douceur de pain apparaît.

Notre avis

Vous auriez pu passer les trois dernières décennies à ne jamais mettre les pieds dans un bar et il y a encore de fortes chances que vous sachiez exactement à quoi ressemble une bière Corona. Les bouteilles en verre transparent emblématiques sont la bière importée la plus vendue aux États-Unis depuis des décennies et ont bénéficié de campagnes de marketing qui vous mettent pratiquement au défi de profiter d'un endroit chaud et balnéaire sans en tenir une dans la main. Mais dans le cadre du conglomérat brassicole AB InBev et Grupo Modelo basé au Mexique, il y a plus d'une bière qui sort de la brasserie avec Corona sur l'étiquette, y compris Corona Premier, une version diététique de l'emblématique Corona Extra.

Sur le papier, Corona Premier est une tentative manifeste de profiter de la tendance à faible teneur en glucides et en calories qui a dépassé le monde brassicole. Chaque bouteille ressemble beaucoup à Extra mais affiche fièrement qu'elle ne contient que 90 calories par portion. Dans un monde gouverné par les bières blondes légères du marché de masse, c'est le type de balise que les brasseurs essaient de mettre en place pour attirer une foule qui voudra peut-être participer à une bière de fête, même si elle n'a pas beaucoup de goût.

Mais comme pour les autres bières à faible teneur en glucides sur le marché, il n'y a aucune mention de "léger" sur l'étiquette en ce qui concerne Corona Premier. Cela pourrait même vous donner la confiance nécessaire pour ouvrir la bouteille et vous attendre à ce qu'elle ait le même goût que votre lager mexicaine préférée. Mais une gorgée vous fera réaliser que cette bière a un corps beaucoup plus fin et une fraction de la saveur de sa cousine à pleine puissance, ce qui en dit long pour une bière aussi légère et facile à boire que Corona Extra.

Ceux qui voient Corona Premier sur l'étagère et la ramassent sont probablement le type de buveurs de bière qui n'hésitent pas à sacrifier un peu de saveur si cela signifie qu'ils peuvent déguster une bière tout en respectant leur régime alimentaire ou leurs objectifs de santé. Et pour être juste, lorsqu'il s'agit de comparer des bières dans la catégorie à faible teneur en glucides, la plupart ne peuvent pas prétendre être bien plus que "fades" en ce qui concerne les profils de saveur. La puissance de la reconnaissance de la marque Corona en tant que bière facile à boire pourrait suffire à convaincre la plupart de la choisir parmi d'autres options, d'autant plus que la plupart des autres bouteilles sur l'étagère proviendront de marques américaines moins intéressantes et coûteront à peu près le même prix.

La vérité est que quiconque s'attend à ce que cela ait le goût d'une bière, même la bière très légère qui l'a fait naître, sera probablement déçu. Avec un profil de saveur qui le rapproche davantage d'une eau de Seltz dure que d'une véritable infusion, il est difficile d'imaginer que quiconque apprécie la finition nette et rafraîchissante d'une bière blonde bien faite sera heureux d'en ouvrir une. Dans ce cas, chercher un citron vert pourrait en fait vous aider à fournir suffisamment de saveur pour que cela en vaille la peine. Il convient également de mentionner que la bière commence à dégager des arômes sucrés et des saveurs de maïs en crème une fois qu'elle commence à se réchauffer dans votre main, ce qui est une caractéristique malheureuse de quelque chose qui est commercialisé comme une option de plage ou de piscine.

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